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보문산돈까스
- 대전 중구 대사동 -
기본정보
- 위치: 대전 대사동
- 주소: 대전 중구 보문산공원로497번길 121
- 종목: 경양식
- Tel.): 0507-1342-1282
- 영업시간: 11시 ~ 21시
- 브레이크 타임: 15시 ~ 17시 - 주차
- 꽉 채워 9대 가능
- 아래층 카페와 주차장 공유
외 관
- 깜빡하고 못 찍었음
- 보문산공원 올라오면 왕 큰 글자로 보임
내부 인테리어
- 모던한 건물 외관에 내부도 깔끔함
- 오픈 주방으로 조리하는 모습을 볼 수 있음
- 서빙 로봇이 있음
- 창가쪽 자리가 통유리로 되어 있어 경치가 아주 좋음
메뉴 소개 및 특징
- 돈까스, 왕돈까스, 생선까스, 치즈돈까스 있음
- 그 외 바베큐 덮밥, 김치뚝배기도 주문 가능함
- 탄산음료 무한리필
- 한번도 얼리지 않은 냉장 등심 사용함
- 120시간 숙성하여 직접 고기를 두드려 요리
- 소스 및 드레싱 직접 만듦
음식 평가
세 가지 음식 주문
- 왕돈까스(11,900원)
- 바베큐 덮밥(14,900원)
- 눈꽃치즈 김치뚝배기(16,900원)
왕돈까스
- 돈까스 두 덩어리가 스프와 함께 제공됨
- 샐러드와 밥이 한 접시에 나오는 경양식 스타일 돈까스임
- 고기가 부드러운데 얇아 씹는 식감은 덜함
- 쭈에게 준다고 잘게 자르니 튀김옷이 고기와 분리됨
- 직접 만든 소스는 맛있는데 좀 더 찐득했으면
- 스프 맛있어서 쭈가 그릇 들고 들이킴
눈꽃치즈 김치뚝배기(2인분)
- 뚝배기에 김치와 우동면, 그 위에 치즈가 얹어짐
- 돈까스 집과는 어울리지 않지만 맛있음
- 얼큰한 국물이 돈까스의 느끼함을 잡아줌
바베큐 덮밥(2인분)
- 불고기, 숙주, 당근, 양파 등 각종 야채가 올려진 덮밥
- 당근, 양파 아삭한 식감이 좋음
- 야채가 다양하고 많아서 좋았음
- 불고기 양념이 약간 심심해서 전체적인 간이 쎄지 않음
총 평
- 창가쪽 자리 겨치가 탁 트여 있어 좋음. 이것만으로도 방문할 이유 충분함
- 직접 수제로 만들고 재료가 신선함
- 서빙 로봇이 아이들에게 인기가 많음. 쭈는 로봇이 지나갈 때마다 박수를 쳤음
- 돈까스는 맛있지만, 고기가 얇아 식감에서 다소 아쉬웠음
- 탄산음료 무한리필 가능함
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